淘米水需要发酵多久（让淘米水正确发酵）

发酵淘米水需要的时间并不很长，短的话也就是一个礼拜左右，长的话则需要发酵20-30天左右。发酵的时候要把它放在阳光下，阳光越好发酵的也就越快，要是在冬季光线较弱的时候发酵，需要等待的时间就会变长。当发现淘米水从浑浊变为清，并且异味也变淡的时候，就说明发酵好了。