做擀面条的方法如下:
准备一个鸡蛋,一碗面粉,盐半勺,适量清水。
加入鸡蛋和盐,慢慢添加适量清水,揉面至三光:面光、盆光、手光。
将面团醒面三次,每次间隔10分钟,揉面三次。
擀面,将面团擀圆擀薄,撒上玉米淀粉防止粘连。
切面,将擀薄的面皮卷起,切成细条,抖去多余面粉防止粘连。
以上就是做擀面条的详细步骤,希望能够帮助到您。
做擀面条的方法如下:
准备一个鸡蛋,一碗面粉,盐半勺,适量清水。
加入鸡蛋和盐,慢慢添加适量清水,揉面至三光:面光、盆光、手光。
将面团醒面三次,每次间隔10分钟,揉面三次。
擀面,将面团擀圆擀薄,撒上玉米淀粉防止粘连。
切面,将擀薄的面皮卷起,切成细条,抖去多余面粉防止粘连。
以上就是做擀面条的详细步骤,希望能够帮助到您。
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