百香果的叶子也是可以食用的，可以用来泡茶饮用，也可以煎服
、百香果是热带水果，不仅果实可以吃，叶子也可以食，且有很高的营养价值。
百香果的叶子是绿色的且呈现纸质，叶片一般会裂成三个小裂片，叶子上有明显的叶脉，整片叶子呈椭圆形
百香果叶子100g，碱3g
做法：百香果叶子洗干净放入盆加入清水，加入碱水浸浸泡12小时（泡出里面碱），捞出用清水冲洗干净放到晒干水分1/3时放到破壁机打成泥，放到面垫上（面垫上刷上一层油）用模具压成图形，表面撒上一层水果干，上蒸锅蒸水开计时蒸20分钟即可出锅
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