白粥的营养怎样（白粥是不是最没营养的食物）

白米粥有营养价值。白米粥中主要含有碳水化合物、膳食纤维、不饱和脂肪酸等营养元素，以及钙、磷、钾、镁等矿物元素。

但部分人群在熬粥过程中，可能会添加部分碱或经高温煲煮，均可能造成米粒中的营养素有一定损失。