杜康的起源来历（杜康为什么是陕西杜康）

     杜康是华夏酿酒鼻祖，是中华美酒之源，是中国历史文化名酒，是中国酒文化的起源地。

   以杜康为名的杜康酒，起源于5000年前的黄帝时期，因为杜康在洛阳市杜康村始创秫酒而得名，素有“天下美酒”之名，更有“进贡仙酒”之誉。

我国酿酒始祖杜康据传说生活在夏商时期，有一个叫杜康的人，制作杜康酒的“酒祖”杜康生活年代具有争议，大约有四五千年的历史，杜康酒为中国十大名酒之一，也被尊为中国白酒之源头，距今已有4000多年的历史，素有“进贡仙酒”之称。

一般人都认为，杜康酒因酿酒鼻祖夏人杜康始造而得名。

曹操在《短歌行》中有“慨当以慷，幽思难忘，何以解忧，唯有杜康”的名句，使得中国最早的粮食酒——杜康酒成了酒的代名词。