藕带炒鸭掌做法（去骨鸭掌配藕带的做法大全）

1、准备鸭掌200克，姜丝20克，葱丝20克，盐10克，生抽20克，油20克，花椒5克，八角5g，辣椒20g。藕片适量

2、鸭掌、藕片用清水洗净，锅中倒油，放入葱丝，姜丝，八角，花椒，辣椒爆香。

3、放入鸭掌翻炒，然后加入藕片，再分别加入生抽和水，加盐，最后大火收汁即可出锅。

鸭掌抄水备用起油锅炒鸭用葱姜料酒鸡汁盐调味放高汤放入藕带炒制。