冰糖桃罐头家常做法

以下是冰糖桃罐头的家常做法：

1. **选材**：选择新鲜的、手感较硬的桃子，洗净备用。

2. **削皮去核**：用削皮刀把桃子的皮全部削干净，然后借助水果刀把桃核去掉。

3. **切块**：把去了皮的桃子切成合适大小的块状。

4. **准备冰糖水**：在锅中加入适量的冰糖和水，煮至冰糖融化，然后过滤掉冰糖渣，留下冰糖水。

5. **炖煮**：把切好的桃子块放入锅中，加入冰糖水，水的分量只要能将桃子全部浸泡即可。用中小火煮20分钟左右，直到桃子煮至透亮。

6. **冷却装瓶**：待桃子放凉以后装入备好的空瓶内，倒入冰糖水，盖上瓶盖拧紧。

7. **冷藏**：把冰糖桃罐头放入冰箱冷藏后食用，效果更佳。

请注意，在制作过程中，确保桃子充分煮熟，但不要过度煮，以免桃子变得糊状。此外，可以根据个人口味调整冰糖的用量，也可以加入其他水果或果汁增加风味。