糖醋莲花白怎么调汁（糖醋莲白调汁比例）

制作糖醋莲白调汁的比例因人而异，下面提供一份常用的配方供您参考：

材料：

- 白醋 50毫升

- 生抽 30毫升

- 细砂糖 50克

- 鸡精 1小勺

- 生姜 适量

- 蒜末 适量

做法：

1. 生姜去皮切丝，蒜切末备用。

2. 锅中倒入50毫升白醋，开火烧开。

3. 加入50克砂糖，不断搅拌至砂糖完全融化。

4. 加入30毫升生抽和1小勺鸡精，继续搅拌。

5. 加入适量生姜丝和蒜末，煮开即可离火。

以上是糖醋莲白调汁的常见配方，您可以根据自己的口味进行微调。希望能够帮到您。

糖醋莲花白的调料汁可以用白糖、醋、酱油、淀粉和水调成薄芡汁备用。莲花白洗净掰成小片，锅内热油，下入莲花白翻炒片刻，加盐。倒入糖醋芡汁和匀，翻炒片刻即可 。