方法一：将洗干净的豆子放入保温杯中，加入开水，没过豆子，盖上盖子，浸泡一晚上再煮。
方法二：将豆子冲洗干净放入锅中，小火不停翻炒，稍微变色盛出再加水煮。
方法三：将豆子清洗干净，用开水浸泡大约10分钟，待水温变凉后放入冰箱冷冻室冷冻4个小时，再放入锅中煮。
把黄豆先总清水洗净，放入锅中，加水，加茴香，八角，盐，少许鸡精，倒入黄豆，小火慢煮一个小时即可
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