油面筋怎么做好吃面筋和什么炒好吃（油面筋最好吃的七种家常做法）

1. 鸡腿去掉骨头和鸡皮剁成肉馅儿。

2. 鸡肉馅儿，猪肉馅儿和牛肉馅儿全部放入盆里。

3. 加入所有调味料调拌均匀。

4. 花椒水150克分多次放入，每次倒入以后搅拌到彻底吸收再到下一次。

5. 彻底搅拌到上劲。

6. 油面筋用筷子捣一个洞把里边摇空。

7. 酿入肉馅儿。

8. 用干淀粉封口。

9. 锅里放少许油炒香葱姜，然后放入冰糖。

10. 加入适量的红烧酱油，加热水。

11. 放入酿好的油面筋。大火煮开。

12. 煮开后转小火炖20分钟，然后大火收汁就可以了。

1/7

准备好所需食材

2/7

将油面筋掰成小块用温水泡软

3/7

蘑菇洗干净切成薄片

4/7

黑木耳提前浸泡并清洗干净

5/7

锅内放油烧热放入蘑菇翻炒

6/7

放入黑木耳一同翻炒

7/7

加入少许盐调味、加入一勺生抽提鲜、加入一勺老抽上色、加入一勺白糖提味，翻炒均匀入味即可出锅