原料：花生，精盐，花椒，八角，十三香 步骤： 1.先把买来的花生米用热水泡开，如果所泡的时间较短的话那么最好用热水冲泡，如果时间较长的话就可以用凉水来做。
用热水的好处就是能够很快的把花生米的颜色泡去。
2.等泡开花生之后，然后把水放入锅内加热，这个过程当中你可以加入花生，盐，花椒，八角，烧沸，然后再用小火煮，直至花生颗粒饱满为佳。
在为烧热过程中你可以尝试去尝一下花生的煮熟程度，咸淡。
如果为了好看，可以把盐最后加入，这样可以使花生的颜色好看一些，但是如果想吃咸味的人就不能够满足了。
3. 捞出后请不要把煮花生的水倒掉，这样可以保证花生的润湿和饱满，以及口味。
1、先倒出适量的花生，检查下有无发霉的花生，干瘪的花生也去处掉。
2、多用一点水把花生淘洗干净，因为花生的表面可能还存在一些泥沙。
3、洗好高压锅，放入花生，水最好要能没过花生。因为是干花生，需要水分要充足，这样可以让花生喝的饱饱的。如果能提前浸泡一两个小时效果更好。
4、放入盐，八角等调味。
5、盖好锅盖，选择时间长点的档，时间越长，煮的更熟更入味。
6、出锅后，有比较多的水分，可以用烘烤，或者其他的方式，把花生表皮的水分烤干即可
