要做出好喝的豆浆,首先要选择质量好的黄豆,洗净后浸泡至少8小时。
然后将泡好的黄豆和适量的水一起放入豆浆机中打碎、过滤,可加适量糖或盐。
最后煮沸豆浆,搅拌并关火,即可享用。另外可以加入一些阿胶、桂圆等食材,增添豆浆的口感和营养价值。
花生米豆浆
食材:花生仁200克、大米150克、细砂糖适量
具体制作步骤:
1、在准备制作早餐豆浆的时候,食材可以提前一天准备好才会方便。大米要选粘性比较好的米种。
2、取一个干锅,正常的炒菜锅就行了。没有什么特别的要求,把大米倒入锅中,小火炒至微黄能闻到米香倒出备用。
3、至于花生,肯定要选择颗粒感比较好的花生仁。在选择的时候,主要从外观上来判断。一是颗粒饱满,二是皮衣的色泽最后就是不要有霉斑。
4、在炒完大米后倒入花生,一样使用小火炒制。待花生微发黄发焦,能轻松去除皮衣的时候就能离灶了。
5、把花生的皮衣全部搓揉掉,这个需要耗费一点点的时间。但是去除皮衣后,豆浆的口感会更加的香醇好喝。
6、取花生仁、大米各一些,倒入破壁机中加入适量的水启动豆浆程序即可。
7、待豆浆煮好后,根据个人口味可以加入适量的细砂糖作为调味。这一个豆浆有别于黄豆豆浆,口感更加的香醇好喝并且非常的营养。