糖醋里脊如果淀粉和面粉都没有可以用什么来代替（糖醋里脊可以用面粉代替生粉吗）

可以用藕粉，葛粉等代替来调汁。具体做法:碗中加入一小勺藕粉或葛粉，先用少许凉水调和成浆状，然后用开水边冲边搅，直至熟透，就可以代替淀粉和面粉使用。