用料
兔子 1只
料酒 3勺、蒜 6个、姜 1块、盐 2小勺、芡粉 2勺、大葱 2根、青笋 1根、火锅料 3/4袋、冰糖 汤圆大小1块、醪糟 2勺
做法步骤
步骤 1
将兔肉切块、洗净、沥干后加入盐、料酒、芡粉、葱段、姜片腌制30分钟。步骤 2
油烧辣后,加入葱段、蒜、花椒炒香,倒入兔肉,翻炒至肉收紧。
步骤 3
加入火锅料、水、素菜,煮15分钟左右。
步骤 4起锅。
用料
兔子 1只
料酒 3勺、蒜 6个、姜 1块、盐 2小勺、芡粉 2勺、大葱 2根、青笋 1根、火锅料 3/4袋、冰糖 汤圆大小1块、醪糟 2勺
做法步骤
步骤 1
将兔肉切块、洗净、沥干后加入盐、料酒、芡粉、葱段、姜片腌制30分钟。步骤 2
油烧辣后,加入葱段、蒜、花椒炒香,倒入兔肉,翻炒至肉收紧。
步骤 3
加入火锅料、水、素菜,煮15分钟左右。
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