熬皮冻1斤肉皮放多少水（熬皮冻一斤猪皮几斤水最佳）

不同的做法有所不同1。建议的比例是4∶1，即一斤猪皮加四斤水2；的做法是一斤猪皮加三斤清水，炖煮至只剩差不多2.5斤到2斤的水量3；的做法是一斤猪皮加两斤水。而4中提到的是一斤肉皮需要三斤水的比例，与猪皮略有不同。因此，熬猪皮冻一斤猪皮需要的水量可以根据自己的喜好和经验来决定，建议在2-4斤之间

一斤猪皮加五斤水，先把猪皮脱毛洗净，切成长三厘米宽一厘米条，锅里加水五斤，葱姜沫，加自己喜欢的调料不加盐，加火，烧半小时，除油，当水去五分之二，加盐，出锅