1. 米饭里加食用油或醋,蒸出来的米饭粒粒饱满,味道香。
2. 饭店用米量大,一般都买新米,新米和陈米的味道绝对不一样的。
3. 有些饭店里的米饭是蒸的,口感更香,但需要煮,比较费火候。
煮饭时,在大米中加少量食盐、少许猪油,会使饭又软又松。
煮饭时,往水里滴几滴醋,煮出的米饭会更加洁白、味香。
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2. 饭店用米量大,一般都买新米,新米和陈米的味道绝对不一样的。
3. 有些饭店里的米饭是蒸的,口感更香,但需要煮,比较费火候。
煮饭时,在大米中加少量食盐、少许猪油,会使饭又软又松。
煮饭时,往水里滴几滴醋,煮出的米饭会更加洁白、味香。
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