罗非鱼刺不多。我国可以食用的鱼类很多,它们有的刺多,有的刺少,罗非鱼属于后者。它们体内的刺基本就是身体中央的一根主刺,以及旁边一些比较大的刺,小刺很少,肌肉间的刺和骨刺基本也没有。由于罗非鱼具有刺少这一特点,又因为它们味道好,营养多,所以很多人将它作为食材。在烹饪处理时需小心它们背部的尖刺。
罗非鱼刺不多。我国可以食用的鱼类很多,它们有的刺多,有的刺少,罗非鱼属于后者。它们体内的刺基本就是身体中央的一根主刺,以及旁边一些比较大的刺,小刺很少,肌肉间的刺和骨刺基本也没有。由于罗非鱼具有刺少这一特点,又因为它们味道好,营养多,所以很多人将它作为食材。在烹饪处理时需小心它们背部的尖刺。
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