咸鱼怎么做才好吃 要简单（咸鱼怎么做才好吃最简单的做法）

食材：

咸鱼1条、孜然粉3克、辣椒面3克

咸鱼简单好吃的做法：

1、咸鱼切小块在清水中浸泡3小时，去除多余的盐分，完全沥干水分约2小时；

2、平底锅倒油，放入咸鱼块，油温升高后，双面来回翻面慢煎，直至双面金黄；

3、加点孜然粉、辣椒面装盘即可。

小贴士：

咸鱼在煎之前，一定要先把咸鱼中多余的盐分用水浸泡出去。

原料

咸鱼 适量五花肉 适量

做法

1，先把咸鱼泡半个小时，洗净待用，天好热，就没去买五花肉了，用了冰箱现成的肉。调料洗净待用

2，干锅放肉煎成焦黄色，顺便也炼出油了。供炒菜用了

3，把佐料倒入，煸出香味，放入料酒，酱油，醋，少许豆瓣酱。再煸一会

4，倒入鱼爆炒一会，放入鸡精，胡椒粉。翻炒到鱼上色，加水盖锅烧开，小火焖10分钟。熄火。吃饭的时候再大火烧开即可