青海葱油饼做法法（青海油饼的做法和发面全过程）

1、将面用温水和好。

2、和好的面揉成条状。

3、将按好的面剂子抹上油，包上保鲜膜，醒30分钟。

4、将小葱切成葱花，备用。

5、将醒好的面剂子撩擀成薄薄的面皮，抹上油酥，撒上葱花和适量的盐。

6、将面皮卷起，放在一边醒10分钟。

7、将醒好的面团擀成饼状。

8、锅中小火热油，油烧好，放入擀好的饼皮。

9、待一面煎成金黄色后，翻面煎另一面。

10、小火煎至两面均金黄色即可出锅。