切圆片:先将茄子洗净去头,然后将整颗茄子切成厚度一致的圆片,厚度可以根据自己的喜好调整,切的时候尽量保持大小均匀。
2.切块:如果要将茄子切成块,先将这些圆片竖着垒起,然后切成四小块。
1、先斜切一刀。
2、把切面翻朝上面。
3、在切面的二分之一处(根据要切的块的大小而决定)斜切。
4、再把上一次的切面翻朝上面。
5、还是在约二分之一处斜切。 这样不断地一翻一切,一翻一切。
切圆片:先将茄子洗净去头,然后将整颗茄子切成厚度一致的圆片,厚度可以根据自己的喜好调整,切的时候尽量保持大小均匀。
2.切块:如果要将茄子切成块,先将这些圆片竖着垒起,然后切成四小块。
1、先斜切一刀。
2、把切面翻朝上面。
3、在切面的二分之一处(根据要切的块的大小而决定)斜切。
4、再把上一次的切面翻朝上面。
5、还是在约二分之一处斜切。 这样不断地一翻一切,一翻一切。
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