要加。
如果直接加水发酵,会有轻微臭味,做不到完全无臭。可以用1000斤水中放入130斤的花生麸和100斤的黄腐酸钾,之后直接密封发酵40天到60天的时间即可,完全避免发臭。
花生麸发酵不用加黄腐酸钾,加适量的水,用塑料薄膜包起来,放太阳底下,就发酵成功了。
要加。
如果直接加水发酵,会有轻微臭味,做不到完全无臭。可以用1000斤水中放入130斤的花生麸和100斤的黄腐酸钾,之后直接密封发酵40天到60天的时间即可,完全避免发臭。
花生麸发酵不用加黄腐酸钾,加适量的水,用塑料薄膜包起来,放太阳底下,就发酵成功了。
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