韭菜饺子多久熟（韭菜饺子开锅几分钟能熟）

1、韭菜水饺一般煮15分钟左右就熟了。判断饺子是否煮熟可以观察：熟馅饺子用中火烧开全部浮出水面即煮熟了；如果是生肉馅需要盖上锅盖加两次水，饺子全部漂浮在水面上即煮熟了。

2、煮饺子要加上食盐。将水煮开后加上少许食盐，这样会让饺子均匀受热，加上食盐后不会让饺子皮粘锅，而且会让饺子的口感非常筋道。

3、控制煮饺子的用水。水开后不要大火一直煮，需要将水转小火煮，等待饺子全部浮上来，用筷子搅拌饺子转圈，这样可以预防饺子粘锅，还可以保持饺子鲜味。

因人而异吧，大多数人，开锅后下饺子，火量不大不小，锅开后，饺子翻起，打一遍凉水，待到锅开两便后，再打一遍凉水。两便凉水后，再开锅，饺子就可以出锅，捞出。