羊肝刺身能吃吗（羊肝适合风干吃吗）

一般情况下，羊肝刺身是可以吃的，不过，需要注意的是，羊肝刺身膻味比较重，而且非常难以处理，所以不建议多吃，少量尝试即可

不能吃。动物的肝脏是不能够做刺身生吃的，最好的食用方法是经过高温烹饪后再食用，因为动物的肝脏主要功能是造血，里面有可能会有病毒或寄生虫。