福鼎白茶熟茶好还是生茶好（福鼎白茶和普洱茶哪种好）

福鼎白茶没有生茶熟茶之分，只有普洱分生茶和熟茶，福鼎的老白茶好喝。福鼎白茶的滋味清鲜、回甘、毫味足，有淡淡的兰花香，有时候闻着那香气会觉得很感动。原料比较细嫩的白茶，一般用90℃左右的水冲泡，最好不要用沸水。白茶很适合做办公茶或旅行茶，放适量的茶叶在杯里或壶里，

熟茶比较好

一、茶汤区别

熟茶：茶汤颜色为板栗色或红褐色，甚至到近似黑色，发酵不充分还会有点淡黄色。

生茶：茶汤颜色为透明的黄绿色或金黄色；随着发酵程度的加深，茶汤的黄色变淡，红色加深，最后变得红浓明亮，茶汤表面还会有油气。

二、气味区别

生茶闻起来是茶叶本身的清香味，熟茶则是一种特殊的陈香味，若是湿仓陈茶或渥堆发酵没掌握好的熟普，还会有一点霉味。

三、口感区别

生茶的味道和绿茶很相似，有苦涩味；熟茶的滋味是甘滑柔顺，绵甜爽口，有明显回甘。