1、羊肉能够提前腌制，然后放在烤箱中调好火候，掌握时间就可以了。
2、烤箱预热10分钟，把烤盘铺上锡纸，把肉片均匀的铺上放入烤箱，上下火200度烤20分钟，不用刷油因为肉会出好多油，烤好把肉翻面再烤15分钟，即可。
烤羊肉干是一道美味的肉类小吃，下面是烤箱烤羊肉干的做法：
材料：
- 500克羊肉（切成薄片）
- 3汤匙生抽
- 2汤匙料酒
- 2汤匙花椒粉
- 1汤匙孜然粉
- 1茶匙辣椒粉
- 1/2茶匙五香粉
- 1/2茶匙盐
- 1/4茶匙黑胡椒粉
- 1汤匙白芝麻
做法：
1. 将羊肉片放入一个碗中。
2. 加入生抽、料酒、花椒粉、孜然粉、辣椒粉、五香粉、盐、黑胡椒粉和白芝麻。搅拌均匀，确保每片羊肉都均匀裹上调料。
3. 将羊肉片放入冰箱中腌制2-3个小时，以便入味。
4. 预热烤箱至摄氏150度。
5. 将腌制好的羊肉片均匀地摊在烤盘上，确保它们之间没有重叠。
6. 将烤盘放入烤箱中，烤20-25分钟或直到羊肉变干并略微焦黄。
7. 取出烤盘，将羊肉干倒入一个碗中，待其完全冷却。
8. 羊肉干冷却后会更加酥脆。享用前可以撒上一些芝麻进行装饰。
现在，你可以尝试制作美味的烤羊肉干了！
