吃鸭宝的确要把鸭子提前煮一遍，因为雅宝是用来炖汤的，直接把鸭子杀好，以后去炖汤会有很多的血沫漂在鸭汤上面，会影响汤的品质，所以提前把鸭子煮一遍，让鸭肉仙贝高压锅压烂掉，同时里边的血沫也全部去除，以后再煮的鸭子汤又非常的清澈，再把鸭子切开的时候也非常的容易
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