甜甜圈巧克力淋面配方（巧克力淋面最佳配方）

1.

以鸡蛋 4个、玉米油 40克、低筋面粉 80克、牛奶 70克、巧克力 40克、黄油 10克、淡奶油 40克、樱桃 5颗为例。

所有材料备用

2.

蛋清和蛋黄分开，把蛋黄里加入玉米油和牛奶搅拌均匀，筛入面粉拌成蛋黄糊

3.

蛋清和白糖打成干性发泡

4.

把蛋白霜分三次加到蛋黄糊中翻拌均匀

5.

倒入天使模具中，震出大的气泡

6.

烤箱上下火160度30分钟，即可拿出倒扣，晾凉脱模

7.

奶油黄油巧克力放入大碗里

8.

用微波炉化开，搅拌均匀

9.

淋到已经放凉的蛋糕表面

10.

冰箱冷藏，用樱桃装饰即可