米汤放碱好还是不放（米汤加碱的正确方法）

米汤和粥最好不放，虽然可以让米汤粘稠，但是长期吃话肯定会对自己身体健康不好。所以我不建议熬粥的时候放食用碱。

不好熬粥或者是喝米汤，千万不要放碱，放碱唯一的好处可以使米快速的烂粥粘糊，但是他破坏米里的维生素，对身体没有意义，米粥本身是很有营养的，你放了碱之后反而把营养都损失掉了。