精制盐的保质期为三年和五年，主要区别在于盐的品种和储存条件。一般来说，普通食用盐的保质期为三年左右，而海盐和天然岩盐等品种的保质期更长，可以达到五年以上。
盐本身不易腐坏，但保质期主要考虑的是盐中杂质、湿度、储存温度等因素对盐的品质和味道的影响，这些因素会导致盐的质量下降。因此，买盐时应选择包装完好、无异味、干燥的盐，并储存在干燥通风、防潮、避光的地方，以更好地保护盐的品质和延长保质期。
需要注意的是，即使盐的保质期还没有到期，如果储存时受潮或出现异味等问题，也可能会影响盐的品质和安全性。因此，在使用过期盐之前，最好先检查是否有异味或潮湿等情况，以确保食用安全。
盐保质期三年和五年区别:所谓的保质期就是最佳食用期限，如果超过了这一保质期，最好还是不要再食用。开封的食盐保质期没过，一般没有问题。
因为食盐里主要含有碘、锌等微量元素，过了这个保质期之后，食盐里的微量元素就逐渐消失了，食盐也就失去了该有的营养价值。
因此食盐一般不要一次性购买太多，否则过了保质期就是浪费。食盐也不是什么稀缺之物，因此平时一包一包购买就可以了。
未开封的食盐放置了三年，如果没有漏气和受潮的话还是可以吃的。但如果已经开封了之后，最好还是不要再食用了，因为开封的食盐中可能已经进入了微量元素，会影响食盐的保质期。
