观察外观:选择外皮颜色鲜艳、光滑无斑点的芒果。成熟的芒果通常呈现黄色或橙黄色。
闻气味:用鼻子靠近芒果,闻一闻是否有浓郁的芒果香味。成熟的芒果通常有浓郁的香气。
触摸果皮:轻轻按压芒果的果皮,如果果皮稍微有些弹性,表示芒果成熟。如果果皮过于硬或过于软烂,则可能不是很好的选择。
重量感:拿起芒果,感受一下它的重量。成熟的芒果通常比较重,因为它们含有较多的水分。
避免选择有明显划痕或破损的芒果,这可能是因为运输或储存过程中受到了损害。
以上是一些挑选芒果的技巧,希望对你有帮助!
看果形:因为芒果的核相对较大,所以在挑选芒果时要尽量挑选核小的芒果,以便吃到更多的果肉。从果形上可以判断出果核的大小,一般说来,果形偏长的芒果,核较细小,而果形短粗的芒果,核较粗大。
看果皮:芒果以皮色黄橙均匀、表皮光滑、果蒂周围无黑点、触摸时感觉坚实而有肉质感为佳。如果皮色青绿、表皮发涩、或是表皮及果蒂周围有黑点,为未成熟芒果或已熟透的芒果。