剥栗子的正确方法如下:
1. 使用尖刀或刀尖,在栗子顶部或底部绕一圈,切割一个小口。
2. 将刀刃插入小口,轻轻向下切割栗子的外壳。切割时要小心,避免伤到手指或刀刃滑出。
3. 继续环绕栗子,将外壳的切口逐渐加长,直到可以完全剥开。
4. 用手指将栗子的外壳脱离,去除完全。
5. 将剥开的栗子放入清水中浸泡片刻,这样栗子的膜状内皮会容易去除。
6. 用手指或小刀轻轻剥去栗子的内皮。
需要注意的是,剥栗子时要小心刀刃,尽量垂直切割以避免伤到手指。另外,剥好的栗子在浸泡后更易去除内皮,使得口感更佳。