香干发粘 没有异味还能吃吗（香干放了3天表面黏黏的还能吃吗）

不可以，豆干和肉一样，都是富含蛋白质的食材，所以容易在通风不良和温度较高的情况下滋生细菌，而使豆腐变得黏黏的。

若菌种是纯的，则不必担心其安全性。但是居家环境里杂菌多，会混有有害菌，有些会产生毒素，用热水冲洗也不能保证完全洗掉。因此，发黏的豆腐不建议食用

可以吃。

正在发酵成豆腐乳的过程，按道理洗干净是能吃的，不过未发酵完全的豆制品应该不宜多吃，总的来说，吃了也没什么大问题，豆腐干又没什么添加剂。