皮蛋已经捂了半个月了 要拿出来晒几天才能吃（皮蛋做好了要放置多久才能吃）

1、皮蛋一般不晒太阳，包好后，夏天一般包好十十天左右就能吃，放十天之后然后把皮蛋拿出来放地上，去除它的石灰味道，在地上放几天，这样的皮蛋味道更好。

2、皮蛋可用鸭蛋或者鸡蛋腌制而成，但使用鸭蛋腌制的较为多数，皮蛋还可以称为变蛋和松花蛋，得名于皮蛋表面一般会有出松枝状的纹路。皮蛋是我国的一种传统美食。它既可以直接剥壳后吃，也可以与其他食物搭配在一起吃，比如做成凉拌皮蛋豆腐、皮蛋瘦肉粥等。

我们一般这样处理的：拿出来放在地上三四天，这样可以通过地面吸收去掉皮蛋里的一部分碱性，吃起来才不会有涩涩的口感。