清蒸鲍鱼需要多长时间（清蒸鲍鱼蒸几分钟最好）

3-8分钟。小鲍鱼用大火煮3-5分钟就可以食用，而大鲍鱼通常要用大火煮5-8分钟才可以食用。鲍鱼营养价值高，蒸过久易使之流失营养成分，所以要把握好蒸的时间。鲍鱼是一种易熟的食物，用冷水蒸其口感会非常美味Q弹，相反热水就会破坏鲍鱼肉的质感。

蒸锅水开后再蒸约10分钟。鲍鱼富含蛋白质，钙，镁，维生素A等营养物质，可以正常蒸熟食用。处理鲍鱼后，等待蒸锅蒸开，通常再蒸10分钟。如果较大，则可以在一两分钟内加更多蒸汽，但是要尽量将时间保持在15分钟以内，因为时间太长，其营养成分很容易流失，这会影响食物的味道。