空气炸锅做酸奶蛋糕要不要保鲜膜（空气炸锅酸奶蛋糕最详细教程）

用空气炸锅做酸奶蛋糕时，是否需要保鲜膜取决于你的制作方式和个人习惯。

如果你是将蛋糕糊倒入模具中，然后将模具放入空气炸锅中，那么可以在模具上盖一层保鲜膜，以防止蛋糕表面失水过多，影响口感。

如果你是将蛋糕糊直接倒入炸锅中，那么就不需要保鲜膜了，因为空气炸锅的炸篮本身就是一个比较好的容器，可以防止蛋糕表面失水。

无论你选择哪种方式，在制作过程中都需要注意控制温度和时间，以确保蛋糕的口感和质量。