材料：
- 蒜末 2小勺
- 姜末 2小勺
- 小米椒末 1小勺
- 酱油 适量
- 香油 适量
- 白芝麻 适量
制作步骤：
1. 将蒜、姜、小米椒剁成末。
2. 准备一个碗，加入适量的酱油和香油，搅拌均匀。
3. 将蒜末、姜末、小米椒末和白芝麻加入碗中，再次搅拌均匀。
4. 等待白切菜出锅，将其放在盘子中，蘸上配制好的酱料即可享用。
温馨提示：蘸料的配料可以根据个人口味适量调整。
广西博白白切蘸料是一种大众化的小吃，做法比较简单。以下是具体步骤：
所需材料：
- 白切鸡
- 青葱姜蒜
- 红油豆瓣酱
- 生抽、醋、花生酱、糖、盐、鸡精适量
步骤：
1. 将白切鸡肉切成薄片，摆盘备用。
2. 准备蘸料：将青葱、姜、蒜切成末，放入碗中。
3. 加入适量的红油豆瓣酱、生抽、醋、花生酱、糖、盐和鸡精，搅拌均匀。
4. 将调料汁倒入小碗中，即可与白切鸡肉配合食用。
温馨提示：
1. 调料汁可以根据个人口味进行调整，增加或减少某些配料。
2. 白切鸡要选料好的鸡肉，蒸熟后口感更佳。
3. 蘸料中的豆瓣酱和花生酱可以根据个人口味适量增加。
享用时，将蘸料倒入碗中，将白切鸡肉片蘸上调料汁，一口鲜香美味的广西博白白切就可以品尝了。
