1 熟猪肝是一种非常营养丰富的食材,很适合孩子食用。
2 熟猪肝的制作方法比较简单,可以先将猪肝洗净,去掉血管和脂肪,切成小片后用盐和料酒腌制一段时间,然后用油煎至两面金黄即可。
3 另外,为了让孩子更容易接受猪肝的味道,可以用一些葱姜蒜等调料来烹饪,或者将猪肝和一些蔬菜一起炒,这样不仅美味,还能提供更多的营养。
同时,也要注意不要煮过头,以免影响口感和营养成分。
肝泥粥,将猪肝切成片用开水焯一下捞出后剁成泥,将白菜洗净切成细丝,锅内放点油下猪肝煸炒,加入葱姜末及适量的酱油炒透入味,随后加入适量的水烧开,再投入洗净的大米和小米煮至熟烂,放入白菜丝及少量的细盐煮片刻即成。
2.
猪肝肉泥,肝泥和肉泥也可以放在粥中,同米一起煮熟,适合大孩子食用