有的，普通黄油的配料表一般是：巴氏消毒奶油和牛奶，但是发酵黄油会多出一个酵母或者发酵粉。
一般如果是法国产的无盐黄油（French Butter，如总统、爱乐薇等），即使没有特别注明，通常都是发酵黄油。而别的地方生产的黄油（比如新西兰的安佳），通常都是普通黄油。
黄油有配料表，黄油的配料表是生牛乳
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