蒸烤箱烤羊肉的温度和时间（烤箱烤羊肉上下温度多少）

一般的温度在200度到250度左右，如果是一斤肉的话，可能要烤半个小时以上吧！

材料:羊肉200克、洋葱1个、精盐性克、孜然粉、辣椒粉2克、羊板油5克

做法:

1、羊肉切小长方条盛到容器里,放入洋葱少许精盐拌匀腌渍1小时。把羊脂下锅炼出羊油,盛出备用。把腌渍好的羊肉块顺着长度用竹签穿起,成羊肉串。

2、烤箱温度设定在200℃,10分钟预热(视烤箱功率而定)。

3、把羊肉串架在烤盘上,放入烤箱。

4、烤制10分钟后取出羊肉串,用刷子把羊油仔细刷在羊肉块上。把羊肉串翻动并撒上孜然粉和精盐。撒上辣椒粉,放入烤箱继续烤制10分钟即可