椒盐是花椒和盐制成的吗（哪产的花椒适合做椒盐）

你好是的，自制椒盐是一道由花椒、盐等食材制成的调料。

做法如下:

1、准备好盐与花椒，如果喜欢麻味重，花椒可多放。把盐与花椒分别放入热锅中小火煸炒，盐要炒至带黄，花椒煸出麻香味（注意两样都不能炒过头，出焦味）；

2、把炒好的花椒与盐分别用料理机打碎；

3、通过过滤网滤筛，留下细粉末，粗杂质弃。找一密封空调味瓶子，装入花椒粉与盐末，两者在瓶子中拌匀。