蒸菜窝窝头窍门（蒸菜窝窝头酱汁）

1.需要烫面，这样吃着更加的劲道。

2，做的时候，如果比较粘手，可以把手上蘸点凉水，再揉面，再做成窝窝头，但是千万不要加水在面团中。

5.如果家里有比较密集的过滤网，可以把玉米面和面粉过滤一次，这样可以口感吃着更好。

窝窝头粉350克、水适量、蒸籠

步骤：1.将窝窝头粉倒入容器中；

2.逐渐加入适量的水，边加水边搅拌成面团状；

3.继续揉面，搓成长条状；

4.将面条搓成小圆条，压扁，中间用手指按出一个凹陷，制成窝窝头；

5.将窝窝头放入蒸籠中，大火蒸10分钟即可