做蛋糕用什么水果夹心好吃（蛋糕做夹心的正确方式）

做蛋糕用桃子类的水果夹心好吃。桃子类水果适合夹心的有黄桃、夏天的脆桃，脆桃要用糖水煮一下，晾干，不然夹在奶油里面口感不好。黄桃推荐糖水黄桃，就是黄桃罐头，现在淘宝上很多知名品牌卖得很好的糖水黄桃很新鲜很脆，不是以前那种泡很久很烂的黄桃。

这种糖水黄桃很适合蛋糕夹心，注意用之前控干水分再用。

很多人都喜欢吃的蛋糕就是蛋糕夹心布丁。蛋糕里的夹心布丁一般都是选用新鲜的水果。比如芒果，凤梨，火龙果等这些水果都是不错的选择。