辨别水的科学实验（十个关于水的科学实验）

在液体和气体的分界处，即液体表面及两种不能混合的液体之间的界面处，由于分子之间的吸引力，产生了极其微小的拉力。

假想在表面处存在一个薄膜层，它承受着此表面的拉伸力，液体的这一拉力称为表面张力。

正是由于这个力，硬币上的水滴能够凸起来，在极限值到来之前，液滴都不会倒塌。