糖葫芦冷却多久（糖葫芦冷却放哪里不粘）

糖葫芦冷却的时间取决于你希望达到的口感和硬度。一般来说，糖葫芦需要在糖浆中煮沸后迅速冷却，以防止糖继续结晶和硬化。

如果你希望糖葫芦保持一定的软度和湿润感，可以在煮沸后立即将其取出并放在冷水中浸泡数秒钟。这样可以使糖葫芦迅速冷却，同时保持一定的柔软度。

然而，如果你希望糖葫芦更加坚硬和耐嚼，可以将煮沸后的糖葫芦放置在室温下自然冷却。这可能需要大约30分钟至1小时的时间，具体时间取决于环境温度和湿度。

请注意，在冷却过程中要确保糖葫芦不接触任何湿气或水分，以免糖浆变得粘稠或失去光泽。最好将糖葫芦放置在干燥通风的地方，或者用纸巾轻轻擦拭表面的水分。