烤蛋糕模具里要先放油纸吗（烤蛋糕放模具里需不需要铺油纸）

以下是我的回答，烤蛋糕模具里要先放油纸吗？
烤蛋糕模具里是否需要先放油纸，这取决于你准备制作的蛋糕类型和烘焙需求。
首先，如果你准备制作的是一些需要脱模的蛋糕，如磅蛋糕、蛋糕卷等，那么在烤蛋糕模具里放油纸是非常必要的。油纸可以帮助你更容易地将蛋糕从模具中取出，避免蛋糕粘连，并且也方便清理烤盘。
另外，如果你准备制作的蛋糕是不需要脱模的，比如一些慕斯蛋糕、芝士蛋糕等，那么在烤蛋糕模具里放油纸就不是必须的。
除了以上情况，还要考虑其他因素，比如你准备的烤蛋糕模具是否易于清洗，是否有足够的防粘涂层等。如果模具易于清洗且具有防粘涂层，那么不放油纸也是可以的。
综上所述，是否在烤蛋糕模具里放油纸取决于你准备制作的蛋糕类型和个人烘焙需求。如果你不确定是否需要放油纸，可以参考食谱或向有经验的朋友请教。