蘑菇一般生长在较昏暗湿冷的地方,会携带许多病菌,用热水烫一下不仅可以清理蘑菇表面的细菌、灰尘等脏东西,还可以减少烹饪的时间,不过为了避免蘑菇的营养成分流失,烫的时间不宜过长,1分钟左右就可以了。
蘑菇一般生长在较昏暗湿冷的地方,会携带许多病菌,用热水烫一下不仅可以清理蘑菇表面的细菌、灰尘等脏东西,还可以减少烹饪的时间,不过为了避免蘑菇的营养成分流失,烫的时间不宜过长,1分钟左右就可以了。
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