做酸奶失败是什么原因（酸奶失败的原因及解决方法）

不同烤箱的发酵时间有出入的，还有天气、菌种，都会导致酸奶的成功与否，我自己用的是小熊的，当初买的时候没想过可以做酸奶，就是想着功能挺好的，样子又好看，价格又在预算范围内就买了，后来发现可以做酸奶就试过几次…刚刚开始酸奶味道不好、或者凝结不成，做多几次，毕竟原料、天气这些不同，同一个烤箱也会有不同情况出现，更何况是不同款的烤箱的配方，然后可以问问你买的那家烤箱的客服具体怎么操作，还有制作的过程，所有的工具都一定要做好消毒杀菌，装酸奶的容器要无油无水，如果觉得发酵程度不理想，可以再发酵时间长一点，我有时是发酵8小时都有的，尝试做过之后有什么问题可以再在这里跟我们讨论的~我当时就是这样，希望楼主能成功~