菜籽饼用水怎么发酵（菜籽饼直接加水可以发酵吗）

首先把菜籽饼稍微砍成小坨了，再放到一个大桶里，然后倒点清水，上面盖个盖子，这样菜籽饼就发酵了，菜籽饼不要放满了<只放半桶），不然发酵的时候它会满出桶外来的。