青菜玉米粥怎么做好（玉米青菜粥的正确煮法）

原料：青菜叶，玉米面，清水，精盐

方法/步骤分步

1、一小把青菜洗干净切成碎菜叶，粗细都可以，时间久了就知道自己喜欢哪一种了。

2、碗里加半碗水，放入半勺玉米面，用勺子或者筷子搅拌均匀待用。

3、锅里加入清水烧开，加水的时候，按照就餐人数来定，最好是拿碗量一下。烧开水后放入青菜碎和精盐，再次烧开。

4、把搅拌好的玉米糊糊直接倒入开水锅，用勺子搅拌一下，继续烧开。

5、再煮一分钟就可以了。

料

大米 半杯

玉米 一根

瘦肉 100克

菜心 100克

生姜 一块

瘦肉玉米菜心粥的做法步骤

步骤 1

玉米用刀割下玉米粒，玉米杆子斩成几段；瘦肉切片或切丝后用姜丝、盐、油、生粉抓匀，腌半个小时；菜心清洗干净后切碎（菜心临放进锅前再切）

步骤 2

洗干净的米用油、盐腌10分钟，放进锅里，加入5~6碗清水，把玉米杆子放进去

步骤 3

大火煮开后，转小火煲30分钟

步骤 4

加入玉米粒，继续小火煲10分钟

步骤 5

用长柄的汤勺反复搅拌几下，至粥变得浓稠

步骤 6

转大火，把腌好的瘦肉倒进粥里，用汤勺划散

步骤 7

把菜心放进锅里，不用盖锅盖，煮至菜心断生即可

步骤 8

放盐调味即可