准备制作原料：红薯300g、麦粒100g、燕麦片100g、纯净水2000ml、蜂蜜100ml、冰糖150g、黑糖150g、麦芽糊精200ml，首先我们把红薯去皮切成碎末，麦粒跟燕麦片混合，然后用料理机破碎备用，冰糖用东西捣碎黑糖用刀切成碎末，两者混合在一起搅匀备用。
取来一口锅倒入水开火，烧开以后倒入麦芽糊精跟破碎的小麦燕麦片大火熬制，熬制看着水少了接着倒入冰糖黑糖碎搅拌继续熬，水剩下一半的时候倒入红薯碎，大火继续熬制，熬的时候记得不停的搅拌。看着锅中的东西变得浓稠了，用勺子不停的敲打物料，随后就可以关火了，关火放凉以后倒入蜂蜜快速搅拌好，这款大麦膏就制作好了，做好以后就可以用漏勺把东西灌入瓶子当中了，然后就可以了。
大麦膏用以下方法制作得到：(1) 原料准备，饵丝米的准备是将饵丝专用稻谷经碾米机碾成精米，功能大麦粉的准备是将功能大麦籽粒按常规加工面粉的方法加工而成；(2) 淘米泡米，淘洗饵丝米，洗净后用食用水浸泡2-12 小时；(3) 蒸煮漂浆，将浸泡的饵丝米送入蒸笼蒸煮，待蒸煮的水沸腾后蒸煮10 ～ 13min 后，将其蒸煮的米饭送入水缸中用食用水漂洗饭粒上的米浆，时间3 ～ 5min，然后滤去水分；(4) 掺面再蒸煮，按所述的功能大麦粉的用量为饵丝米的用量的20％～ 50％的比例用步骤(1) 制得的功能大麦粉与步骤(3) 漂浆后的米饭搅拌均匀后，再送入蒸笼蒸煮，待蒸煮的水沸腾后蒸煮22 ～ 25min ；(5) 搅拌压片，将经步骤(4) 蒸煮的原料送入挤压搅拌机进行搅拌，再送入压片机进行压片；(6) 凉片切丝，将步骤(5) 压好的饵丝片冷却至与环境温度一致后，上机切丝或切片，即得鲜功能大麦饵丝，将获得的鲜功能大麦饵丝烘干至水分含量≤ 12％即得干功能大麦膏或方便功能大麦膏。
